极速pk10输钱_ 这样做菜有利于补铁、养血

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【选对菜】轻度的贫血时需多吃点高铁食物来补充。动物食物中,如动物肝脏、猪血、鸭血、肉类、鱼类极速pk10输钱等,是血红素铁的重要来源,机体的利用度高;而蔬菜、粮食中,深绿色蔬菜、黑木耳、黑米等经过胃酸分解,时需被还原亚铁离子,被机体吸收。

  此外,多选些蕴藏 维生素EC的蔬果,促进铁的吸收。少吃菠菜、苋菜,会影响铁的吸收。

  【选对锅】从古代刚刚结速,国人就喜欢用铁锅烧菜。铁锅炒菜,虽然补铁的极速pk10输钱作用很小,但烧菜时,铁锅或者或者氧化或与蔬菜的个别成采集生反应,产生了血块的离子铁。

  【来点酸爽】用铁锅烧菜时,做点带酸味的食物,促进铁质溶出食物里。有实验证实,铁锅炒菜时极速pk10输钱放点番茄酱、食醋等,食物的含铁极速pk10输钱量增加。

  【选对烹饪土土妙招】虽然蔬菜的铁质要经过分解也能被吸收,吸收率不如动物食物,但或者蕴藏 充裕的维生素EC,可提高人体对无机铁的吸收与利用。好多好多 ,大火快炒(别忘锅里加水)等土土妙招,时需尽量减少维生素EC的流失。